Parrillas argentinas: 22 casas con asadores ocultos
Casa Bitelhaus / Alric Galindez Arquitectos. Image © Fernando Schapochnik
Como protagonista de la escena culinaria argentina, el asado ocupa un rol destacado. En la arquitectura, más allá de las dimensiones de los espacios donde se instalen, las parrillas se consolidan como punto de reunión de visitantes y residentes de las viviendas, entrando en contacto directo con las costumbres y la cultura del país.