Ciudad de México: la segunda ciudad con más huertos urbanos en latinoamérica
Bosque Urbano Ferrocarril de Cuernavaca / BU – FFCC / Gaeta Springall Arquitectos. Image © GAETA-SPRINGALL arquitectos
Pareciera que con la gentrificación de la Ciudad de México surgió el concepto de “huertos urbanos”, un modelo de autonomía alimentaria que no solo nos provee de productos orgánicos, frescos y ready to eat, sino que embellece el paisaje urbano y nos reconecta con la naturaleza. Sin embargo, no hay nada más equivocado que concebir la agricultura urbana como un asunto de moda.
